Դադարի՜ր վատնել սնունդը, որովհետև ինչ-որ մեկը քնում է դատարկ ստամոքսով։
Սննդային թափոնները համաշխարհային խնդիր են, որը հանգեցնում է հսկայական ֆինանսական և բնապահպանական ծախսերի:
Տարեկան,- Աշխարհում վատնված սննդամթերքի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1 տրիլիոն դոլար։
- 2019 թվականին դեն է նետվել 931 միլիոն տոննա սնունդ, մինչդեռ 690 միլիոն մարդ սոված էր։
- Սննդի պաշարների մոտ 30-40%-ը վատնվում է:
- Ամեն տարի 75 միլիարդ խորանարդ ջուր է օգտագործվում մրգերի և բանջարեղենի արտադրության համար, որը թափոն է դառնում։
- Մսի և կենդանական ծագման մթերքների կորուստների պատճառով կորում է 715 մլն հեկտար հող։
Այս վիճակագրությունը կարող է նույնիսկ ավելի բարձրանալ, քանի որ Ամերիկայում սննդի թափոնների աճող խնդիրը կարծես թե վերջ չունի:
Սննդային թափոնների ազդեցությունը զգացվում է ոչ միայն ֆինանսական առումով: Դա միայն մարդասիրական կամ սոցիալական մտահոգություն չէ: Բնապահպանական առումով սննդամթերքի թափոնները առաջացնում են ջերմոցային գազեր։ Ըստ FAO-ի՝ սննդամթերքի թափոնների հետևանքով առաջացած ածխածնի հետքը տարեկան կազմում է 3,3 միլիարդ տոննային համարժեք CO2:
Մոտակա տարիներին պարենային անապահովությունը կարող է աճել։ Հաշվարկները ցույց են տալիս, որ 2050 թվականին գլոբալ բնակչությունը 7,7 միլիարդից կհասնի 9,7 միլիարդի: Ավելին, գնահատվում է, որ աճը կկազմի մինչև 2 միլիարդ մարդ 30 տարուց պակաս ժամանակահատվածում (այսօրվա բնակչության +/−25%-ը): Սա ենթադրում է սննդի պահանջարկի զգալի աճ և էական մարտահրավեր է գյուղատնտեսության ոլորտի համար, հատկապես, եթե հաշվի առնենք, որ ավելի շատ սննդամթերքի նկատմամբ ճնշումը չի ուղեկցվում մշակելի տարածքի համաչափ ընդլայնմամբ: Բացի այդ, մրգերը և բանջարեղենը զգայուն ապրանքներ են, որոնք կարող են վնասվել սխալ տեղափոխման կամ պահպանման պատճառով՝ հանգեցնելով զգալի կորուստների: Մթերքի վաճառելու հնարավորությունը և գների սեզոնայնությունը նույնպես սրող դժվարություններ են դրանց հասանելիության հարցում։
Սննդային շղթայի վերջին օղակներում թափոնները էական խնդիր են: Ֆերմերների և դիստրիբյուտորների միջև գործարքների ավելի լավ կառավարումը կարող է մեղմել երևույթը: Կորուստների ավելի ցածր մակարդակը կարող է նպաստել արտադրանքի որակի բարելավմանը, շրջակա միջավայրի վնասը մեղմելուն և սննդամթերքի գների նվազեցմանը:
«Խնդրում եմ մի վատնեք սնունդը։ Ապրեք պարզ, որպեսզի ուրիշները պարզապես ապրեն»։ — Անանուն